طريقة عمل شوربة الخضار المصرية مثل المحترفين

69

طريقة عمل شوربة الخضار ، حيث تعد شوربة الخضار من الاكلات المصرية التي لها شعبية كبيرة في مصر والوطن العربية. الان سوف نتعرف معا على ابسط طريقة لتحضير شوربة الخضار المصرية بمكونات اقتصادية متوفرة.

شوربة الخضار طبق ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات الطبيعية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة الشخص.

طريقة عمل شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار هي أشهى الأطباق السريعة التي يمكن طاهيها بسهولة ولا تتطلب جهداً في تحضيرها ، كما أن معظم مكوناتها في متناول الجميع.

مكونات

  • 3 كوسه مقطعة إلى شرائح.
  • 3 حبات جزر مقطعة إلى شرائح.
  • 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات.
  • عصير طماطم واحدة.
  • ربع كوب فاصوليا خضراء.
  • بصل مفروم – نصف كوب .
  • ملح – نصف ملعقة كبيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • هيل – فلفل أبيض – جوزة الطيب رشة من كل نوع
  • 2 كوب مرق نباتي
  • القليل من الزيت

طريقة

  1. سخني الزيت واقلي البصل حتى يصبح لونه أصفر.
  2. تضاف جميع المكونات المذكورة أعلاه مع التحريك
  3. بعد أن ينضج تمامًا، يمكننا خفق الخليط في الخلاط
  4. طبق الحساء يقدم ساخنا ولا داعي له.

طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

شوربة الخضار للرجيم بسيطة وسهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها ، كما أنها تفيد بدون الكثير من السعرات الحرارية ، فهي أنسب طبق للرجيم.

مكونات

  • 2 حبة كوسه مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • بصل مفروم – نصف كوب .
  • 2 جزر ، مقطع إلى مكعبات
  • نصف كوب من شرائح الفطر
  • نصف كوب بازلاء خضراء
  • عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة
  • كمون – كركم ، نصف ملعقة كبيرة لكل منهما
  • 3 ملاعق كبيرة شوفان
  • بقدونس
  • لتر من الماء الدافئ
  • زيت الزيتون لا يزيد عن ملعقتين

طريقة

  1. يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
  2. أضيفي الجزر إلى البصل مع الاستمرار في التقليب وغطي القدر لمدة دقيقتين.
  3. تضاف البازلاء وأثناء التحريك نضيف الفطر والكوسا.
  4. اتركي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.
  5. يتبل بالبهارات والتوابل.
  6. لتسوية الشوفان أضف الماء الدافئ واستمر في تقليب الخليط.
  7. نضيف الشوفان ونخلط مع التحريك البطيء ونترك المزيج حتى يغلي.
  8. يُسكب الحساء ويُزين بالبقدونس على الوجه ويُضاف عصير الليمون في أطباق التقديم وهنا وعلى الشفاه.

تحضير شوربة الخضار الجاهزة

 

طريقة عمل شوربة الخضار المصرية
طريقة عمل شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار الجاهزة بطريقة مختلفة وسريعة وسهلة التحضير تابعي السطور التالية لتحضيرها في المنزل.

المكونات

  • 4 اكواب مرق الدجاج.
  • طماطم مفرومة.
  • بازلاء، مجلّدة – نصف كوب.
  • جزر، مجلد مقطع – نصف كوب.
  • قرنبيط مجلد، مقطع – نصف كوب .
  • بصل مفروم – نصف كوب .
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
  • رشة من الملح – والفلفل الأسود المطحون.

 

طريقة التحضير

  1. اخرجي الخضار المجمدة من الثلاجة وتركية في حرارة الغرفة حتي التخلص من الثلج.
  2. ضعي مرق الدجاج والخضروات بعد ان تكون ذابت تماما، البصل والطماطم والريحان المجفف، في وعاء على النار.
  3. اتركي المكونات تغلي على النار ثم رشي الملح والفلفل الأسود.
  4. حركي المكونات معا ثم ارفعي القدر من على النار.
  5. قومي بضرب شوربة الخضار بواسطة خلاط كهربائي، ثم سخنيها وقدميها ساخنة علي سفرتك.
  6. يمكن إضافة الخضروات التي تحتجينها.
  7. اضيفي قطع الدجاج اذا أحببت.

شوربة الخضار للمريض

طريقة عمل شوربة الخضار للمريض بأبسط الطرق. يعتبر طبق مليء بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم والتي تساعد المريض على التعافي بسرعة.

المكونات

  • 3 قطع بطاطس
  • ثلاثة حبات جزر مقطع
  • 3 كوسه
  • 3 فلفل أحمر
  • البصل المتوسط
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
  • 6 أكواب من شوربة الدجاج أو اللحم البقري
  • زيت – قليل من الملح
  • قرفة – فلفل أسود – جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة من كل منهما

الطريقة

  • يقلى البصل في الزيت حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
  • يتم إضافة جميع المكونات وتتبيلها.
  • اترك الحساء حتى يتكاثف.
  • زين الحساء بالبقدونس وقدميه ساخناً.

 

شوربة الخضار الشهية

شوربة خضار لذيذة بطريقة جديدة ومختلفة، لتحضيرها تابعي السطور التالية واحضار مكونات شوربة الخضار اللذيذة أولا قبل الدخول في تحضيرها.

المكونات

  • كوسه مقطعة إلى مكعبات
  • جزر مقطع
  • بطاطس مقطعة
  • نصف كوب بروكلي
  • 4 ملاعق كبيرة من الشوفان
  • 8 أكواب ونصف شوربة دجاج
  • رشة فلفل أسود

الطريقة

  • على نار متوسطة ، اترك الخضار لمدة عشرين دقيقة حتى تكتمل النضج
  • نضيف الشوفان والخضروات ونقلب وبعد خمس دقائق نرفع الشوربة
  • قدمي شوربة الخضار ساخنة مع هنا والشفا.

قد يهمك قرائه

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة بالفراخ

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد